簡単お菓子作り方

いちごババロア

材料

いちごババロア　作り方

一、　粉ゼラチンを水に振り入れてふやかし、湯せんでとかす。
二、　いちご、砂糖、牛乳、卵黄をミキサーにかけ、よく混ぜる。
三、　（二）をボールに移し、（一）のゼラチン液を加えて混ぜる。
　　　氷水にあて、とろみが付いたら７分立ての生クリームと混ぜる。
四、　（三）をケーキ型に流し込み、冷蔵庫で１時間冷やし固める。
五、　ケーキ型の周りに、熱湯で絞った布巾を巻き付け型から外す。
六、　イチゴは輪切り、キィウイはいちょう切りにする。
　　　レモン汁、水、砂糖を湯せんにかけ、砂糖を溶かす。
　　　粗熱が取れたら果物と混ぜ、冷蔵庫で冷やし、
　　　ババロアの上にかける。


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