簡単お菓子作り方

いちごミルクセーキゼリー

材料・・・18cmケーキ型1個　もしくはカップ5個分

いちごミルクセーキゼリー　作り方

一、　粉ゼラチンを水に振り入れてふやかし、湯せんでとかす。
二、　いちご、砂糖、牛乳、卵黄をミキサーにかけ、よく混ぜる。
三、　（二）をボールに移し、（一）のゼラチン液を加えて混ぜる。
　　　氷水にあて、とろみが付くまで混ぜる。
四、　（三）をケーキ型に流し込み、冷蔵庫で１時間冷やし固める。
五、　ケーキ型の周りに、熱湯で絞った布巾を巻き付け型から外す。
　　　（カップなどに入れて固めた場合は、型から外す手間がない。）


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