簡単お菓子作り方

クレープ

材料・・・１２枚分

クレープ　作り方

一、　ボウルに薄力粉をふるいながら入れ、中央をくぼませます。
二、　（一）に砂糖、卵、牛乳を少しずつ加えては混ぜる。
三、　ダマのないように混ぜ、溶かしバターを加えます。
四、　ラップでおおい、粘りを出すために休ませます。
五、　フライパンを温め、油をなじませて弱めの中火にする。
　　　生地をよく混ぜてから、玉じゃくしで半分ほど流して焼きます。
　　　すぐにフライパンを傾け、生地を薄く広げる。
　　　周囲に薄く焼き色がついて縮れてきたらフライパンからはがし、
　　　布巾などの上にひっくり返してのせる。

六、　バナナを斜めの輪切りにし、レモン汁に絡める。（バナナの変色防止）
　　　（バナナが黒くなるのを防ぎます）
七、　生クリームに砂糖を入れ泡立て、絞り袋に入れる。
　　　クレープ生地にバナナ、生クリーム、ココアを乗せ
　　　クルクルと巻いて完成です。



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