簡単お菓子作り方

プリン

材料・・・直径6cm、高さ5cmのアルミ製プリン型９個分

プリン　作り方

一、　耐熱容器に砂糖６０ｇと水大さじ２を入れ、レンジ５００ｗで。
　　　５〜６分様子を見ながら加熱し、カラメル色になったら、
　　　水大さじ１を加えます。
　　　（この時、ソースが飛び散りますので注意して下さい）
二、　型にバター（分量外）を塗り、（一）を小さじ１ずつ入れます。
三、　鍋に牛乳と砂糖を入れ、砂糖を溶かします。
　　　火から外し、卵と合わせ、裏ごししてバニラエッセンスを加え、
　　　（二）の型に流しいれます。
四、　角皿に（三）を並べ、水をはり蒸し焼きにします。
　　　オーブン160度にして、15分焼きます。
五、　粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。


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