簡単お菓子作り方

ラング・ド・シャ（卵白を使ったクッキー）

材料

ラング・ド・シャ（卵白を使ったクッキー）　作り方

一、　バターをクリーム状に煉る。
二、　（一）に、砂糖を２〜３回に分けて混ぜる。
　　　白っぽくなるまで、よく混ぜます。
三、　（二）に、バニラオイルと卵白１個分を４〜５回に分けて加えます。
四、　（三）に、薄力粉を２〜３回に分けて混ぜる。八分どおり混ぜます。
五、　
　　　かたく泡立てた卵白（残りの１個分）を加え、
　　　丸金の口金をつけた絞り袋に入れ、天板に棒状に絞ります。
六、　１６０℃のオーブンで１０分焼く。
　
　　「ねこの舌」という名前のクッキーです。
　　卵白だけとは思えないおいしさです！！


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