ホームベーカリーレシピ
セサミパン （８個分）
材料
- 強力粉 １５０ｇ
- バター １３ｇ
- 砂糖 ９ｇ
- 塩 １．６ｇ
- 水 １００ｍｌ
- ドライイースト ２．５ｇ
ごま ２０ｇ （自動投入器にセット）
ドリール
- 卵 １／２個 ・塩 少々 （溶いておく）
セサミパン 作り方
一、 パン生地を作り、パンケースから生地を取り出す。
二、 生地を８等分にし丸め、箸で生地の真ん中を強く押します。
30〜35℃で20〜30分発酵させた後、ドリールを塗る。
三、 予熱したオーブン170〜190℃で15分焼く。
