ホームベーカリーレシピ

カスタードクリーム

材料

カスタードクリーム　作り方

一、 鍋に砂糖と卵を混ぜ、ふるった小麦粉を入れる。

二、 牛乳を少しずつ加え「だま」の出来ないように混ぜる。
三、 ここで、こします。
四、 中火にかけ木べらでたえず混ぜながら煮ます。
五、 煮立ったら弱火にして１〜２分練り、火を止めます。

六、 バニラエッセンスを入れて混ぜ、冷まします。